據(jù)Futurism報(bào)道，在海鮮行業(yè)，欺詐行為十分猖獗，但是區(qū)塊鏈(支持加密貨幣的技術(shù))可以幫助確保你在餐館點(diǎn)的魚就是你想吃的魚。2016年，海洋保護(hù)組織Oceana編匯了200份關(guān)于海鮮欺詐的研究報(bào)告。他們發(fā)現(xiàn)，高達(dá)20%的海鮮沒有被正確標(biāo)示。這個(gè)問題延伸到全球的各個(gè)角落，以及供應(yīng)鏈的各個(gè)層面，從捕撈魚類到分布和銷售魚類。
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人生在世，唯美食與健康不可辜負(fù)也! 海參珍貴之處在于其擁有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，能夠?yàn)槿藗兲峁└觾?yōu)良的滋補(bǔ)效果。因此，對(duì)于購買海參的人群來說，重要的，就是要吃出海參的營養(yǎng)價(jià)值。但是，具體要怎么吃才能夠吃出海參的營養(yǎng)價(jià)值呢?
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海參是一個(gè)在地球上生存了六億多年的神奇海洋生物物種，目前已發(fā)現(xiàn)的海參有1200多種，遍布全球海域，其中可供人類食用的有40多個(gè)品種，主要以刺參、紅筋參、梅花參、白尼參、輻肛參等較為常見。在中國的漢代就有記載，明代以后收入本草，列為補(bǔ)益藥。因?yàn)橐吧⒉灰瞬刹叮?..
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